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早春好味道!蔬食餐厅推新菜 飘粘稠日系风

约稿员 快讯 2019-03-17 94 0

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早春好味道!蔬食餐厅推新菜 飘粘稠日系风

人气品项“松本茸福袋乌龙面”兼具多层次口感。(图片供应/果真汇)

甜点“樱消费南雪”咸甜味道交错。(图片供应/果真汇)

春暖花开好时节,以美食叫醒沈睡味蕾。蔬食餐厅“果真汇”以食用樱花、松本茸及淮山等食材,打造全新春季飨宴,推翻饕客味蕾。

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专为素食主义者预备的“松本茸福袋乌龙面”,以手工乌龙面条为基底,到场精选松本茸入馔,搭配酱油高汤与豆皮福袋装点,充溢粘稠日式风情。另道“淮山短册”磨练主厨刀功,将淮山切成细丝状后,品味时佐以腌渍梅肉、柚子皮及菠菜,口感清新带有淡淡酸甜风味,使人难以忘怀。


甜点局部弗成错过“樱花水信玄饼”,特制水信玄饼表面剔透晶莹,缀以黄豆粉与黑糖浆享用,别有一番味道。“樱消费南雪”奇妙连系日本樱花与法国盐之花双元素,为餐期画上圆满句点。

(中时 )

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