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无糖二合一咖啡对照健康？实在隐蔽着“这危急”

在无糖二合一咖啡背地，实在隐蔽着高脂的原形。(图/健康杂志)

你能够认为无糖的二合一咖啡对照健康，但惊人的是，在“无糖”二合一咖啡背地，实在隐蔽着“高脂”的原形。

辅仁大学养分科学系副教授刘沁瑜提示，每人每天从脂肪摄取的热量应只占总热量10～20％，最多不凌驾30％。当一项产物的脂肪热量比例凌驾30％，就进入“高脂”的风险局限。

数字会措辞，「健康」杂志在观察剖析中发明，受测二合一咖啡的脂肪热量全都凌驾30％，以至，真锅典范无糖二合一及UCC炭烧二合一的脂肪热量比例达50％以上。

无糖背地隐蔽高脂、高热量

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热量密度为每公克食物所发生的热量，若密度凌驾4，就属高热量食物。针对热量密度，「健康」观察发明：滤挂式咖啡的热量密度仅0.4～0.6不等。二合一咖啡的数字则是两极化，UCC和贝纳颂无糖二合一的热量密度确实低了点，分别是3.8及3.2，但雀巢和伯朗二合一的热量密度却飙到5以上。

对照碳水化合物的含量（糖密度）则发明，二合一咖啡虽没加糖，但奶精也有碳水化合物，因而，糖密度虽广泛比三合一咖啡稍低，也在0.6高低，仅UCC的炭烧二合一较低（糖密度0.4）。与滤挂式研磨咖啡的0.1比拟，碳水化合物含量差别仍高达6倍之多。

※编按：此文为2018年宣布，文中人、事、物配景或已有调解、更改，形成未便还请包涵。

(中时电子报)

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