有些食物不起眼，但有“抗炎”效果，医生：每一口都在珍爱身体

2020-11-21 03:45 哆咖医生

抗炎饮食旨在预防或削减低级慢性炎症、一些康健问题和疾病的发生。

那么，慢性炎症是怎么发生的?

慢性炎症通常是由于生活方式的因素，如压力和缺乏磨炼。当免疫系统释放化学物质匹敌危险和细菌病毒感染时，纵然没有外来入侵者抵制，也会导致慢性炎症。

而差别食物的选择，会影响人体内的炎症水平，以是人们认为抗炎饮食能抑制慢性炎症。

事实上，也有研究证实，摄入大量蔬菜、水果、坚果、种子、康健油脂和鱼类的人患炎症的风险可能会降低。

此外，一些食物中发现的物质(尤其是抗氧化剂和ω-3脂肪酸)似乎存在一定的抗炎作用。

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哪些是富含抗氧化剂的食物?

浆果、樱桃、苹果、牛油果 、西兰花、绿茶、西红柿、深绿色叶菜、红薯、坚果、全谷类食物等等，都是富含抗氧化剂的食物。

那么什么是富含ω-3脂肪酸的食物?鱼类(如鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和凤尾鱼)、亚麻籽、 核桃等。

另外需要注重，想要远离炎症，最好别吃这些食物

精制碳水化合物：白面包、白米饭、饼干、蛋糕、点心;

含糖饮料: 汽水、甜茶、能量饮料、运动饮料;

加工肉类: 培根、牛肉干、肉类罐头、香肠、熏肉;

反式脂肪: 起酥油、部门氢化植物油、人造黄油;

垃圾食物: 快餐、利便食物、薯片;