丽水生活网：天天养生 ▏雨水多，胃口差，三个健脾去湿开胃方任你选

前些日子广东多地最高温度突破30℃，陌头不少人穿着短裤短衣，但这两天，由于一股冷空气的到来，广东延续多日开启雨雨雨的模式，降水随同降湿而至。
广东省中医院珠海医院治未病中央成杰辉主任中医师指出，谷雨节气时代，雨水较多，湿气着重，人们除感应困倦外，消化功效也容易受到影响，泛起口粘口淡，食欲欠佳。因此，谷雨时节饮食应注重健脾化湿，成杰辉主任给市民先容了三个简朴易做的健脾去湿方。

1、‍莲子小米粥

莲子小米是药食两用食材

【质料】小米100克，莲子50克。
【制法】小米淘洗清洁，莲子去芯洗净捣烂后与小米一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加糖调味即可食用。
【功效】健脾除湿止泻。适合脾虚湿重、大便稀溏之人食用。

2、‍芡实薏米排骨汤

【质料】芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。
【制法】薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将所有质料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
【功效】健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。

3、‍土茯苓扁豆脊骨汤

【质料】鲜土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，猪脊骨500克。
【制法】扁豆用锅炒至微黄，土茯苓刮皮洗净，猪脊骨洗净，然后将所有质料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
【功效】健脾祛湿解毒。对脾虚湿盛、皮肤湿毒疮痒者尤宜。

文、图/羊城晚报全媒体记者 陈映平  
通讯员 陈佳佳 宋莉萍
责编/李素灵

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